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“百年变局仍在高速演变，一个2023年就足以令人头晕目眩。”在南方周末2024年的新年献词中，其回顾紧张的地缘政治与动荡的国际环境，也回顾了ChatGPT与AI演进带来未来争议，同时其也强调2023年仍有守护方寸的珍贵，“人们走向烧烤摊，走进演唱会，来一场‘特种兵’式的旅行，在CityWalk中与远方破镜重圆。”我们看到，身处不确定的大环境中，中国酒旅市场却保持始终如一的确定，用强势复苏和稳步发展的行业之力拉动中国经济进入高质量发展的轨道之中。

回顾是为了成长，是为了在新的一年里脚踏实地地面对真实、面对未来，为此，迈点特盘点2023年酒店行业7大现象，与行业共同揭秘酒店行业的未来动向。

“狂飙”的酒店房价

2023年1月，电视剧《狂飙》掀起了中国文旅行业的第一波翻红浪潮，中国酒店市场也在旅游市场复苏的大前提下一路狂飙。

在2023年的元旦春节时期，西双版纳经历了客流的高峰期，导致住宿费用急剧攀升。据多名游客透露，2022年12月底预定的住宿价格在这段时间内上涨了5-10倍，其中西双版纳的某些经济型酒店的价格甚至超过了一千元。2023年五一、暑假、中秋国庆等多个节假日，“酒店价格上涨”成为了热门话题，并多次登上热搜。北京、上海等主要旅游城市的酒店价格上涨引起了市场和消费者的广泛关注和讨论。依据STR的统计数据，到2023年7月为止，与2019年同期相比，中国内地的酒店OCC（入住率）指数达到了98，与2019年同期相比，仍存在2%的总体差异；然而，ADR（平均房价）指数达到104，这一数字已经超越了2019年同一时间段的4%。

当然，酒店房价的上涨并非中国独有，日本、泰国和美国也相继出现了涨价热潮，据日经中文网2023年2月份消息，日本本土酒店价格一路飙升，从2022年12月份开始，日本酒店客房单价与新冠疫情爆发之前2019年当月相比，增长了两成左右。2023年3月“泰国是不是真的已经贵得去不成家了”的话题上了微博热搜，部分网友发现泰国的机票和酒店价格上涨，当地地接社的工作人员称国际高端酒店的价格上涨幅度较大，比2019年增长约50%，部分地方酒店价格涨幅较小，约为30%。

摆上“货架”的顶奢酒店

受酒旅市场复苏和产业结构调整的影响，2023年酒店资产交易层出不穷，据迈点不完全统计，2023年全年拍卖价格在亿元以上的酒店数量超过138起，其中不乏喜来登、费尔蒙、威斯汀等国际知名品牌，其中最受关注的莫过于赶在2023年底成功完成交易的天津丽思卡尔顿酒店和上海宝格丽酒店。

12月14日，据阿里资产拍卖网消息，天房商业（天津）有限公司等3个不良债权资产包公开转让处置项目成功转让，成交价20亿元，标的抵押物有天津丽思卡尔顿酒店，三亚洲际酒店和光合谷温泉酒店等单位，建筑面积共19.9万平方米。本次拍卖于2023年8月11日正式上线，起拍价为29.59亿元。在这一标的公开竞价时，买方H5219作为惟一的报名人和惟一的出价者还处于未知状态。

12月26日，已经在北京产权交易所上市1个月的上海宝格丽酒店迎来了买家，江苏金峰水泥集团有限公司被认定为推荐销售中标人。10月11日，华侨城（亚洲）控股有限公司（03366.HK）发布公告称，其间接非全资附属公司华侨城上海置地计划以不低于24.3亿元人民币（含增值税）的价格上市，在北京产权交易所将上海苏河湾项目的部分财产公开上市销售。资产主要由宝格丽酒店房产主体等建筑组成,T1楼地下一至二层酒店设施和辅助用房,88个辅助地下车位，总建筑面积约3.52万平方米。11月21日，该项目在北京产权交易所正式挂牌。

暗藏玄机的酒店新品牌们

“春江水暖，品牌先知。”对于具有敏锐嗅觉的酒店集团而言，2023年市场的复苏带来的除了挑战，更多的是机会，优秀的业绩数据使其纷纷推出新品牌试水市场，意图在波动的市场中先占优势。

据迈点不完全统计,2023年酒店市场约有14个新品牌面世，包括希尔顿集团推出的高端经济型酒店Spark by Hilton、雅高集团推出的中高端酒店品牌翰悦阁，凯悦酒店集团推出的中高端精选服务品牌Hyatt Studios,万豪国际集团推出的中端长住品牌StudioRes、洲际酒店集团引进中端酒店Garner,OYO引进高端度假品牌Palette,君亭酒店集团引进君亭尚品酒店、首旅建国打响了“建国熹上”牌，甘肃文旅集团推出了“如意”系列酒店，中旅国际推出了度假目的地“中旅度假”牌、九龙仓酒店引进了生活方式酒店的品牌“Maqo”,花间堂推出了精选度假系列“花间营”,仁恒置地也引进了新的品牌“仁恒柏薇”等。

其实在加快酒店市场布局，充实品牌矩阵的道路上，除拥有海内外酒店集团这样的传统选手外，早已经迎来更多的试水者，比如具有互联网基因的线上旅游平台，地方文旅集团，大型房地产企业和地方国资企业。此外,2023年才上市的全新品牌度假属性鲜明，随着消费升级、休闲旅游渐成趋势，酒店品牌开始尝试寻找市场新定位。

步入千店时代的中高端酒店

2023年将是中高端酒店爆发式增长的年份，根据迈点研究院的不完全统计,2023年我国将有559家中高端酒店新开张，新客房上73646间，居各类新增酒店之首,2023年国内签约各类品牌酒店项目1460个，其中中高端酒店的签约项目数量最多，约占30%，远远超越其他品类，各大酒店集团也纷纷加快中高端酒店品牌的规模扩张和产品升级。

2023年5月，亚朵集团旗下第1000家在营门店落户“兰州第一高楼”亚欧国际，正式迈入“千店时代”。同年11月，亚朵集团正式对外发布旗下中高端酒店品牌亚朵酒店4.0版本「见野」。基于“自然闲寂”的设计理念，亚朵4.0不仅在空间与产品的设计中亮点纷呈，同时也对商务、睡眠、餐饮等功能进行了重大创新。

2023年中高端酒店头部品牌维也纳国际酒店也一直保持着快速发展的势头，截止到2023年5月份，维也纳国际酒店单是开业店铺就突破1000家，正在建设和签约的店铺突破1450家，涵盖中国300个多个城市。

2023年10月，希尔顿欢朋迎来入华9周年，截至2023年10月，希尔顿欢朋在华开业酒店数已突破300家，签约项目数超过760个，进驻城市超过200个，全国拥有3家以上希尔顿欢朋的城市数量超过60个，同时希尔顿欢朋还达到了在华累计接待宾客超3000万的新里程碑。

2023年12月，洲际酒店集团官宣，旗下中高端精选服务品牌智选假日酒店迎来大中华区的开业和在建酒店数量突破500家这一发展里程碑，目前已经覆盖中国34个省级行政区域。

文旅新趋势带动酒店市场

如果说以往酒店业沿袭着一套规律性营收模式——淡旺季导致客流差异和区域经济造就房价天花板的话,2023年各种文旅新趋势对酒店行业产生颠覆性变化。

其一，小众目的地崛起。2023年网红城市出现没有规律，电视连续剧《狂飙》带火广东江门，电视连续剧《去有风的地方》将云南省大理白族自治州打造成旅游热搜榜的“世外桃源”,均使得当地酒店市场陷入火热循环。而且因为烧烤而走红的淄博，因为天津大爷的跳水上了热搜，天津也进一步衍生出区域城市酒店投资市场。有关资料表明，淄博酒店数量近五年来增长近50%，入住率继续维持较高水平,2023年五一长假期间大量游客“进淄赶烤”。4月头28天淄博酒店入住率平均为85%。劳动节五天假平均入住率94.6%。高峰时期为4月30日，入住率为98.8%。

二是演唱会、不夜城等演艺活动的吸力。2023年演唱会市场呈“井喷”式增长，中国演出行业协会发布的数据显示，今年前三季度，全国营业性演出产次达34.24万场，较去年同期增长278.76%，极大带动了文旅酒店消费，“一场演唱会带火一座城”成为常态，如TFBOYS“十年之约”西安演唱会为西安带来了4.16亿旅游收入，演出期间西安住宿提前预订量较去年同期增长超过30倍。周杰伦上海演唱会期间带动上海整体预订量环比上涨约8倍、天津演唱会期间拉动天津酒店订单同比增增长447.7%。同时2023年不夜城的火热也拉动了酒店房价的上涨，有数据显示西安“大唐不夜城”五一附近酒店从700元涨至3000元。

事实上，随着抖音、小红书等新型社交媒体的兴起，越来越多的小众旅游景点和旅游方式被挖掘，从而催生了大量的文旅和住宿需求，给各地区酒店市场带来了不小的发展机会。

ESG战略在酒店行业的全面落地

2023年同样是一个地地道道的ESG大年，伴随着世界各国对于环境，社会与公司治理（ESG）重视程度的不断升温，各行各业纷纷推动ESG建设，并且在碳中和，共同富裕等国家战略的指引下，中国特色ESG体系正在加快形成，这其中酒店行业由于涉及能耗，废物处理等多个话题，始终在ESG领域进行着探索与实践。

2023年锦江酒店公布了第一份ESG报告，锦江酒店（中国区）下属40多家酒店在世界旅游及旅行行业理事会（WTTC）发布的“酒店的可持续基准”上通过了8个首要基准认证并取得HBS标识；华住集团发布2022年度ESG报告；复星国际公布了2022年度ESG报告和第一份TCFD报告；首旅如家酒店集团发布2022年度ESG报告，并于2023年12月荣获2022「ESG先锋60」年度企业ESG实践奖。

众多品牌也都在探索ESG技术的运用和落地，比如7天酒店把绿色环保纳入7天版3.0新产品之中，并通过全面减塑，可降解材料，节能减排，环保餐饮和装配式工艺等纬度实践可持续发展。康铂酒店日前宣布启动ReLAB康铂新享法·再生实验室工程，致力于通过创意与艺术把旧布草及其他酒店用品变成生活艺术品，提倡可持续发展与环保生活。

同时酒店相关产业链企业正在加快ESG建设产品的研发，比如欧佩作为商业空间环保个护理念的提倡者，率先树立低碳环保意识，并且致力于提出一整套酒店促进可持续发展解决方案；TCL还不断地实践着可持续发展的理念，它以产品为载体，以技术创新为手段，所创造出的众多技术已经被众多客户案例证明了节能减排效益，并进入《酒店适用低碳产品技术服务案例集》成为中国酒店住宿业低碳减排终端设备应用范例，其TCL创新液晶电视背光控制系统和方法荣获中国专利金奖，技术方案能有效抑制液晶电视画面亮暗经常变化时带来的视觉影响，提高画质的同时还能节省电源能耗40%左右。

AI大爆发，

行业数字化迈入智能阶段

经历了2023年的爆火，掀起技术变革的ChatGPT已经迎来了“周岁”，作为“第四次AI浪潮”的变革力量，ChatGPT不仅普及了AIGC的新型概念，还让生成式AI以实际应用的形式走向了各个行业，酒店行业正是探索AI应用的排头兵。2023年10月，在”2023年酒店住宿餐饮业数字化发展峰会“上，首旅如家云迹、辉驿、众荟、迈点联袂发布了各自的“酒店AI大模型”，推进行业的数字化建设。而在此之前，携程也发布了首个旅游行业垂直大模型“携程问道”，推进AI在酒店行业的深度应用。中国饭店协会信息化首席顾问张兴国认为“这是中国酒店业与新潮数字科技跟进得最紧的一次。”

由此可见，伴随着技术的进步，酒店集团，独立酒店，技术公司以及酒店各方面专家都通过密切联系“酒店AI大模型等”进行研究，并在多场景应用，可以继续训练大模型，推进其在服务的同时不断深化变革，真正成为中国酒店行业数字化进程的加速器。

结语

渡过三年难关，历经一年恢复，走到2024年中国酒旅市场隐现爆发趋势，元旦假期各行业数据均有印证。据中国旅游研究院（文化和旅游部中心）预测,2023年我国旅游经济运行综合指数一直在景气区间内运行，平均值达到109.95,已逼近2019年同期。该组织预计,2024年中国国内旅游出游人数，国内旅游收入分别突破60亿人和6万亿元人。在这种情况下,2023年这个行业现象将演变为我国酒店行业的新机遇，前景已经来临，让我们拭目以待。

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